BAYARAN LIMA BUAH
Hits: 762
HUNG NGUYEN MANH 1
Sentuhan Alam dan Manusia hadir
Kami telah membayangkan sesuatu yang diletakkan di mezbah leluhur. Walau bagaimanapun, artikel mezbah yang diketahui oleh kami hanya diperbuat daripada besi, gangsa atau kayu oleh pengrajin yang mahir. Sebenarnya, kita dapat mengenali di dalam objek yang dipamerkan yang disusun oleh tangan manusia kehadiran Alam. HENRI OGER memberi kami lakaran tiga lima dulang buah di mana kita akan melihat kemudian dalam buku ini. Apa makna dulang lima buah dalam festival yang begitu hebat seperti sekarang ini?
Berkenaan dengan Orang VietnamSejak zaman dahulu lagi, bunga dan buah sangat diperlukan di antara potongan-potongan mezbah yang dikhaskan untuk Genies, Buddha dan Leluhur. Umumnya terlihat di tengah altar berdiri mangkuk tongkat kolektif di belakangnya yang sama ada dulang lima buah atau "tiga gunung"Bingkai (Fig.1) di mana bunga dan mangkuk air dipamerkan. "Tam sơn"(Tiga gunung) adalah sejenis objek pemujaan kayu yang terdiri daripada hari 3 mempunyai pangkalan yang sama, tetapi yang di tengahnya lebih tinggi daripada yang lain di kedua sisinya yang memiliki ketinggian yang sama, sehingga dibentuk seperti gunung, maka namanya "Tam sơn"(Tiga gunung).
Juga sejak zaman dahulu lagi, the baki lima buah telah melampaui tembok pagoda dan kuil untuk menjangkau keluarga Vietnam sebagai amalan tradisional yang baik.
. baki lima buah telah menjadi motif popular yang menyatakan kandungan praktikal, dan pada masa yang sama, mempunyai nilai estetika rakyat. Dulang lima buah adalah perkara yang bukan sahaja memperindah tempat beribadah tetapi juga mewujudkan suasana yang selesa untuk percutian Tết.
Dalam antipasi dari Festival Tahun Baru Lunar, petani itu menjaga kebunnya dan, di antara pokok pisangnya, dia memilih sekumpulan pisang dengan ukuran yang sama besar dengan kulit hijau gelap berkilat dan cukup matang tetapi belum matang. Selain pisang, buah lain seperti buah anggur, limau jari, kesemek, oren, kumquat ... sudah masak. Juga bergantung pada setiap petak kebun, petani itu memilih beberapa bunga peony, sekumpulan aglaia, beberapa bunga mawar atau krisan… dan semuanya diletakkan di atas dulang kayu yang dicat merah dan emas. A dulang buah selalunya terdiri daripada dua bahagian: bahagian atasnya adalah dulang bulat untuk menyimpan buah-buahan dan bahagian bawah, tempat dengan ketinggian yang sesuai. Pisang yang menonjol di atas dulang sebagai asas yang baik untuk buah anggur emas bulat. Selanjutnya, buah anggur boleh digantikan dengan limau jari yang masih melekat pada hujungnya atau daun hijau. Citron jari tidak bulat dan kulitnya tidak licin tetapi sangat sesuai dengan hijau pisang, kuning oren, dan emas terang kumquat kecil yang disusun secara bergantian di antara pisang. Warna dan garis grafik ini menambahkan keindahan pada baki lima buah dalam komposisi ikatan yang baik, menunjukkan ciptaan seni seperti pelukis menggunakan kuas dan warna catnya dengan baik2.
Pada awal abad ini kita tidak hanya dapat melihat “dulang lima buah"Seperti yang ditunjukkan di sebelah tetapi juga berpeluang mengagumi keahlian tukang tertentu yang telah membuat"baki lima buahKeluar dari akar buluh.
Dulang Lima Buah dan Dupa dan Asap di TẾT
Sejak dahulu lagi dan mengikut Falsafah Oriental, dunia terdiri daripada "Lima Elemen", Iaitu logam, kayu, air, api, dan bumi. Sesuai dengan standard lima elemen tersebut adalah genius yang mengendalikannya seperti “Genius Bumi, Genius Api, Genius Air Oleh itu, dalam kehidupan rohani mereka, orang-orang Oriental pada masa lalu selalu berharap agar genius seperti itu dapat melindungi umat manusia dan membiarkan mereka hidup dengan beruntung dan diberkati. Pemikiran itu telah meresap ke dalam kehidupan rohani dan budaya orang-orang Oriental, terutama orang Cina dan Vietnam. Sejak saat itu, setiap tahun di Tết, selalu ada di mezbah dulang Lima Buah, mewakili kekuatan, rasa hormat, dan cita-cita untuk beralih kepada kebajikan dalam setiap keluarga.
Bergantung pada perkembangan, keadaan sejarah dan sosial, serta ciri-ciri setiap wilayah, orang menyusun dulang lima buah dengan cara yang berbeza, tetapi rasa utamanya tetap tidak berubah dan direalisasikan dengan jenis buah dan warna utama berikut:
. warna hijau - mewakili daya hidup yang kuat dari alam, rumput dan pokok, dan direalisasikan oleh pisang hijau yang kelihatan seperti jari di tangan terbuka yang membungkus di dalamnya dunia yang sangat besar dan makmur, dan inilah gambaran yang kebanyakannya mengeluarkan dulang lima buah.
. warna kuning - mewakili hasil panen yang baik yang melindungi orang dari selesema dan kelaparan, dan berasal dari pomelo besar atau betik, yang diletakkan di tengah-tengah dulang, menyiratkan idea untuk menjadi bahagian terpenting dan terpenting dalam kehidupan manusia.
. warna merah - mewakili kekuatan, cita-cita untuk mencapai kemenangan dan memperoleh keberuntungan. Orang biasanya memilih kesemak merah atau mandarin dan meletakkannya di antara warna hijau pisang atau warna kuning pomelo.
Pada masa ini, untuk mengembangkan lebih banyak kekuatan dan nasib baik, orang boleh menambah sebilangan tomato atau pimento untuk meningkatkan daya tarikan dulang lima buah.
. warna coklat keabu-abuan - mewakili kekuatan dan ketenangan bumi yang kosong. Orang biasa memilih kayu manis siam atau oren kulit kasar yang berwarna kelabu dan kekuningan. Selain itu, untuk meningkatkan sifat estetik dan kekayaan dulang lima buah di Tết, orang dapat memilih warna epal kuning sutera tambahan, warna anggur ungu gelap, dan warna merah jambu "thanh panjang"(naga biru) buah atau buah oleaster. The dulang lima buah dalam Utara kecil dan kemas dan biasanya terdiri dari pisang hijau, pomelos, jeruk, mandarin, kesemak siam, dan buah telur. Bagi dulang lima buah dalam Selatan, biasanya jauh lebih besar dan terdiri daripada sepasang tembikai, mangga, durian, epal kastard, buah naga biru, epal bintang ... Menggunakan dulang lima buah sebagai sejenis persembahan adalah ciri tradisional tradisional masyarakat kita pada Hari-hari, kerana menyediakan mezbah di setiap keluarga dengan suasana yang lebih selesa dan lebih khusyuk.3
Orang selatan mempunyai Sepasang Melon Air
In Vietnam selatan, dulang buahnya sedikit berbeza dengan yang ada di Utara. Nenas dipotong menjadi sosok phoenix yang kertasnya terbuat dari merah dan sayap merah oleh pisang kerinting. Terutama, dulang lima buah orang selatan sering menyertakan sepasang tembikai air tentang ukuran bakul teh yang tersangkut dengan jalur kertas merah yang mengandungi beberapa prasasti dalam huruf Cina ...
Hari ini, pada bulan bersebelahan Tết, pasaran di Saigon secara praktikal dibanjiri pergunungan tembikai air, menduduki khemah dan gerai buat sementara waktu di luar mereka… Tembikai selatan mempunyai ciri-ciri tertentu bergantung pada setiap daerah dari mana mereka berasal. Di kawasan Tenggara, tembikai mempunyai kulit luar putih yang tipis, sedangkan pulpa berwarna merah dan berminyak, berkilauan seperti gula halus. Di ujung selatan Vietnam Tengah, tembikai air mempunyai mermillion seperti bubur…
Di pintu masuk ke Vietnamat Tengah jarak kira-kira tiga puluh kilometer dari Thanh Hoa ketika burung gagak terbang, ada jenis Tembikai Nga Sơn yang telah dianggap sebagai TiêmJenis ini sering dibangkitkan dalam legenda Vietnam. Menjadi pengasingan yang tinggal di pulau sepi, Tiêm and isteri dia berjaya menanam jenis itu tembikai air untuk membawanya ke daratan untuk membalas kebaikan suku Huøng Vöông. Di Vietnam Utara, tembikai4 tumbuh "tanpa musim" - iaitu ia tidak dapat dipaparkan di Dulang buah-buahan kerana ia tumbuh pada musim panas. Oleh itu, di Tết, orang-orang di Utara harus menunggu "rasa" Selatan untuk dapat bermain dengan jenis buah setia dan perawan ini yang memiliki "bubur merah dan kulit biru". Namun, pada tahun 80an orang di beberapa tempat dapat membuat sejenis tembikai musim sejuk untuk dinikmati di Tết. Buah yang diperoleh juga mempunyai kulit biru kehitaman dan bubur merah segar, tetapi masih belum dapat mencapai ukuran megah dari salah satu dari Selatan (Fig.2) ...
NOTA:
1 Profesor Madya HUNG NGUYEN MANH, Doktor Falsafah dalam Sejarah.
2 Menurut ĐẶNG ĐỨC - (Dulang lima buah di Tết) - Hanoi, majalah Folklore No.2, Februari 1986, hlm.51-52.)
3 Menurut HÀ THẮM - “Dulang lima buah dan kemenyan dan merokok di Tết"-"Majalah Pemasaran Komersial dan Industri Vietnam"- Halaman 30 - Rumah Percetakan Kementerian Kebudayaan dan Maklumat.
4 Menurut MAI KHÔI - Rasa tanah air - Tembikai di Tết - hlm.181 hingga 184 - Arts Publishing House 1996.
BAN TU THU
01 / 2020
NOTA:
◊ Sumber: Tahun Baru Cina Lunar - Festival Utama - Asso. Prof HUNG NGUYEN MANH, Doktor Falsafah dalam Sejarah.
Text Teks tebal dan gambar sepia telah ditetapkan oleh Ban Tu Thu - daripadahdiavietnamhoc.com
LIHAT JUGA:
◊ Dari Sketsa pada awal abad ke-20 ke ritual dan perayaan tradisional.
◊ Pemberitahuan istilah "Tết"
◊ Festival Tahun Baru Lunar
◊ Kebimbangan Orang KELAYAKAN - Kebimbangan untuk KITCHEN dan CAKES
◊ Kebimbangan Rakyat KELAYAKAN - Keprihatinan untuk PEMASARAN - Bahagian 1
◊ Kebimbangan Rakyat KELAYAKAN - Keprihatinan untuk PEMASARAN - Bahagian 2
◊ Kebimbangan PROVIDENT ORANG - Kebimbangan untuk pembayaran Dept
◊ Di SELATAN BAHAGIAN NEGARA: HOST PARALLEL CONCERNS
◊ Dulang Lima buah
◊ Ketibaan Tahun Baru
◊ Tahun Baru Imlek Vietnam - vi-VersiGoo
◊ dll.