Menuju CEREMONI TẾT - Bahagian 3
Hits: 677
HUNG NGUYEN MANH1
… Bersambung untuk bahagian 2:
Upacara di rumah orang lain
. Vietnam bukan hanya menyembah mereka nenek moyang tetapi juga menghormati orang lain nenek moyang orang. Oleh itu kebiasaan untuk pergi Ritual. Ini bukan hanya untuk mengucapkan salam tetapi untuk menghormati mereka. Anak-anak dan cucu-cucu harus menghormati ketua keluarga. Saudara mara, jiran dan rakan saling menghormati antara satu sama lain. Pemberi derma dihormati oleh penerima bantuan, doktor oleh pesakit, guru oleh pelajar, penatua desa oleh ahli majlis desa, dan juga antara mereka.
"Mandarin minor harus mengirim hadiah kepada mandarin unggul yang dengan demikian menerima banyak. Biasanya, ini memberi sebahagian kepada rakan-rakan, askar, pembantu mereka agar semua orang dapat menikmati faedahnya. Tidak semua mandarin wajib mengirim hadiah kepada Raja dan tuan. "
"Hadiah kepada para penatua kebanyakannya adalah makanan: beras, babi, ayam, itik, kacang tanah, gula, buah, kue, selai ... Tentara akan berkumpul dan mengirim hadiah kepada ketua terdekat mereka setelah upacara khusyuk: pertama kali mengetuai ketua syarikat (memerintah dari dua orang) hingga enam kapal, setiap kapal merangkumi 30 hingga 60 askar) kemudian tentera membawa beras, babi (baru terbunuh). Ketua yang duduk di tengah rumah kelihatan megah. Para askar berkowow tiga kali. Ketua menerima hadiah dan memanggil pembantunya untuk membawanya pergi, lalu memberikan hadiah kepada prajuritnya sesuai dengan hadiah mereka. "
Hadiah oleh Raja dan juga Tuhan ke mandarin adalah seragam - jubah dengan gambar naga, berwarna merah. Hadiah dibawa ke mandarin oleh tentera dengan payung di atasnya - bukan untuk melindunginya dari hujan tetapi untuk menunjukkan rasa hormat padanya12.
Tiba di sebuah rumah, pengunjung mesti meriah. Dia akan bersujud empat kali dan sujud tiga kali di hadapan mezbah, lalu mengucapkan salam. Selepas itu, tuan rumah akan mengajak tetamunya untuk mengunyah sirih atau minum teh, kemudian minum alkohol, makan makanan dan kek. Pengunjung harus bersikap sopan: dia akan minum sedikit alkohol, tembakau - jika dia enggan makan dan kek - atau akan makan sebiji jem, biji tembikai. Semua orang menjauhi perayaan besar dalam tiga hari Tết.
Menghantar nenek moyang One
Orang memilih sama ada tengah halaman atau sudut bersih taman yang bersih untuk membakar persembahan kertas joss. Di tempat-tempat tertentu, orang membakar persembahan kertas joss dengan cara yang sangat rumit yang memerlukan kehadiran upacara ritual sebelum mula membakar. Pegawai upacara melakukan pelbagai upacara dan ketika surat-surat joss terbakar dengan terang, petugas itu berteriak dengan kuat beberapa kali, seolah-olah membuktikan bahawa dia telah berhubungan dengan arwah; semua ini bertujuan untuk mewujudkan kesan yang kuat terhadap ketua keluarga.
PEMAKAIAN DIHIDUPKAN4
Peristiwa hari ketiga Tết
KAMI BEG UNTUK MENGHARAPKAN PENGHARGAAN:
Kepada keluarga ayah kita: Nenek moyang kita, datuk agung, datuk, datuk, ayah.
Kepada keluarga ibu kita: Nenek moyang kita, nenek agung, nenek, nenek, ibu.
SEBELUM TABEL ANDA, KAMI BEGITU MENGHORMATI MENGHORMATI ANDA BAHWA:
Kami berada di hari ketiga, juga pada awal musim bunga, kami dengan tulus mempersembahkan kepada anda persembahan seperti buah-buahan dan bunga, sirih dan alkohol, serta semua barang lain yang diperlukan, dengan harapan anda dapat menikmatinya dan memberkati seluruh keluarga kami, muda dan juga orang tua, dengan banyak kesihatan dan kedamaian.
Kami dengan hormatnya meminta nenek moyang, paman, ibu saudara, saudara dan saudari kita untuk menikmati persembahan.
Kami juga dengan hormatnya menjemput kami Genius dari Perapian dan kami Dapur Dewa untuk menyertai nenek moyang kita dalam keseronokan.
DENGAN RESPEK KAMI
Kunjungan kubur pada awal musim bunga
Gambar yang disertakan tidak menggambarkan seorang petani membawa sekop ke ladang tetapi ke kubur nenek moyangnya untuk mengisinya semula dengan tanah dan membuang rumpai. Selain itu, dia membawa wang dupa dan wang kertas untuk dibakar.
Ini adalah kebiasaan menziarahi kubur pada awal musim bunga. Di banyak tempat di luar bandar adat ini tidak ditegakkan sebelumnya Tết tetapi dilakukan setelah membakar wang kertas pemungutan suara ¾ biasanya pada hari keempat bulan pertama seperti di Itu Cầu, Bac Ninh wilayah.
Biji tembikai pada Hari Tết
"Ketika menghancurkan biji tembikai pada hari-hari yang lalu, anda pasti menggunakan produk khas Bình Thu landn, sebuah tanah yang setiap tahunnya menyediakan cukup biji untuk memenuhi persyaratan di pedalaman, dan juga di luar negeri, mengenai biji tembikai hitam dan merah "Orang bersusah payah menghiburkan diri"13.
Bunga plum kuning and tembikai merah adalah untuk keluarga Vietnam elemen khas yang tidak dapat dihilangkan pada saat musim bunga kembali. A Masa tu tanpa bunga plum kuning akan menjadi tidak bermakna, sementara bunga tanpa rasa, jika tembikai air kebetulan tidak hadir. Item seperti biji tembikai, daging lemak, acar bawang, dan pastri puff dianggap sebagai hidangan kebangsaan pada kesempatan Festival Tahun Baru lunar. Siapa di antara kita yang boleh melupakan tempat yang harum biji tembikai kami digunakan untuk menjemput tetamu kami untuk makan tiga hari Tết sambil bercakap mengenai kepulangan musim bunga. Dalam persekitaran yang selesa orang juga menggunakan biji tembikai untuk membuat isian kek yang boleh dijadikan hadiah sopan dan sopan pada hari cuti kebangsaan kami.
. tembikai air adalah hasil daripada Bình Thuận provinsi, dan merupakan sejenis tanaman yang berfungsi dengan baik dalam semua jenis endapan aluvial, dicampur dengan pasir, sejuk dan rapuh. Petani daerah dulu menanam tembikai air di tempat-tempat seperti kawasan berpasir, kawasan hutan, atau tanah yang dibersihkan, dan setiap tiga tahun sekali, ketika tanah berubah subur, orang harus berpindah ke lokasi lain untuk menanam semula. Mengikut pengalaman petani yang tinggal di tempat ini, setiap tahun seseorang dapat menanam hanya dua tanaman: tanaman utama adalah dari bulan lunar ke-3 hingga ke-6 dan tanaman tambahan adalah dari bulan lunar ke-9 hingga ke-12. Pada mulanya, pada bulan Januari seseorang mula menyiapkan tanah yang dibersihkan (dikhaskan untuk menanam tembikai) sehingga pada bulan Februari, seseorang dapat menggali lubang untuk menahan benih yang ditanam. . .
Terdapat dua jenis biji tembikai - yang dipanggang dan dicelup merah dan yang direbus dan dicelup hitam. Yang dipanggang mesti direndam dalam tangki air untuk menyingkirkan semua pasir, tanah, dan lapisan getah, sebelum menyiram biji yang berat dan dikeringkan ke matahari untuk kali terakhir selama 5 jam, sebelum memanggangnya. Untuk memanggang satu meletakkan kuali besar di atas dapur yang dipanaskan, tuangkan tembikai air masukkan biji, campurkan dengan sumpit besar, keluarkan semasa kekuningan dan biarkan sejuk. Semasa memanggang jika seseorang menuangkan minyak kacang ke biji, mereka akan kelihatan berkilau. Sekiranya seseorang ingin mewarnakannya dengan warna merah, seseorang mesti mencurahkan pewarna merah pada biji kemudian memanggangnya untuk kali kedua. Tetapi, kali ini, seseorang hanya perlu mencampurkan pewarna dengan biji dan memasak dengan api kecil untuk membolehkan pewarna membasahi biji. Untuk mendapatkan biji tembikai hitam, seseorang mesti mencucinya bersih, keringkan, kemudian tuangkan ke dalam kuali besar, berisi air masin yang dicampurkan dengan besi sulfat (dibeli di kedai ubat herba), kemudian masak dengan api kecil; ketika air mendidih, seseorang harus mengurangkan api, menunggu selama 15 minit sehingga biji-bijian itu akan dipusingkan, mengeluarkannya dan mengeringkannya ke matahari, dan mereka akan menjadi biji tembikai hitam. Penanam tembikai dalam Bình Thuận provinsi beritahu kami bahawa memerlukan tembikai air selama 45 hari untuk mekar, 70 hari untuk matang, dan 90 hari untuk menjadi tua dan boleh dimakan.
NOTA:
1 Profesor Madya HUNG NGUYEN MANH, Doktor Falsafah dalam Sejarah.
4 Menurut HOÀNG THẾ MỸ - ĐỖ HOÀNG DUYÊN - Doa pada hari-hari Tết dan pada hari-hari Tết dan ulang tahun kematian.
12 MARINI - Kisah baru dan ingin tahu... (keterangan Tết di pejabat Lord Trịnh). Ibid, hlm 245, 246.
13 Menurut LÊ HỮU LỄ - Kajian sains - Musim bunga Đinh Sửu (tahun kerbau) 1997 - Halaman 54, 55.
BAN TU THU
01 / 2020
NOTA:
◊ Sumber: Tahun Baru Imlek Vietnam - Festival Utama - Asso. Prof HUNG NGUYEN MANH, Doktor Falsafah dalam Sejarah.
Text Teks tebal dan gambar sepia telah ditetapkan oleh Ban Tu Thu - daripadahdiavietnamhoc.com
LIHAT JUGA:
◊ Dari Sketsa pada awal abad ke-20 ke ritual dan perayaan tradisional.
◊ Pemberitahuan istilah "Tết"
◊ Festival Tahun Baru Lunar
◊ Kebimbangan Orang KELAYAKAN - Kebimbangan untuk KITCHEN dan CAKES
◊ Kebimbangan Rakyat KELAYAKAN - Keprihatinan untuk PEMASARAN - Bahagian 1
◊ Kebimbangan Rakyat KELAYAKAN - Keprihatinan untuk PEMASARAN - Bahagian 2
◊ Kebimbangan PROVIDENT ORANG - Kebimbangan untuk pembayaran Dept
◊ Di SELATAN BAHAGIAN NEGARA: HOST PARALLEL CONCERNS
◊ Dulang Lima buah
◊ Ketibaan Tahun Baru
◊ SPRING SCROLLS - Bahagian 1
◊ Pemujaan Dewa Dapur - Bahagian 1
◊ Pemujaan Dewa Dapur - Bahagian 2
◊ Pemujaan Dewa Dapur - Bahagian 3
◊ Menunggu TAHUN BARU - Bahagian 1
◊ Membayar penghormatan terakhir kepada CÔ KÍ "(isteri kerani) pada hari kedua TQT
◊ Sebelum MULAI BEKERJA - Bahagian 1
◊ Pergi ke Majlis TẾT - Bahagian 1
◊ Pergi ke Majlis TẾT - Bahagian 2
◊ Sebelum Menyentuh Bumi - Bahagian 1
◊ Sebelum Menyentuh Bumi - Bahagian 2
◊ Tahun Baru Imlek Vietnam - vi-VersiGoo.
◊ dll.